جو دوسر


جو دوسر از قدیم‌الایام توسط مردم ژرمن و اسلاو کشت می‌شده است. گیاهی است یکساله که ارتفاع آن تا یک متر می‌رسد میوه آن خوشه‌ای و دراز و دارای غلافی دو سر می‌باشد. جو دو سر دو نوع می‌باشد که به نام بهاره و پاییزه نامیده می‌شود این گیاه علوفه خوبی برای حیوانات مخصوصا اسب است.

ترکیبات شیمیایی

جو دو سر دارای حدود 7 درصد مواد چرب ، 14درصد مواد ازته و 60 درصد مواد نشاسته‌ای می‌باشد. به علاوه ارسنیک ، اسید اگزالیک و ید  نیز در آن وجود دارد.

خواص داروئی

جو دو سر از نظر طب قدیم ایران معتدل یعنی نه سرد است و نه گرم. البته عده‌ای عقیده دارند که این گیاه کمی خشک است.


جو دو سر در کاهش کلسترول خون اثر معجزه آسایی دارد.
مقوی اعصاب است.
ضد عفونی کننده بدن می‌باشد.
تقویت کننده بدن می‌باشد.


ادرارآور و ملین است و یبوست رابرطرف می‌کند.
مقوی قلب است.
تسکین دهنده درد است.
جوشانده جو دو سر در برطرف کردن بیماریهای پوستی و اخلاط خونی نیز موثر است.
برای لاغر شدن هر روز جو دو سر بخورید.
اگزما  را درمان می‌کند.
این گیاه اثر ضد سرطان دارد. استفاده مدام این گیاه از سرطان جلوگیری می‌کند.

 

  
نویسنده : فرزانه (ربابه)دریاباری ; ساعت ٥:٠۳ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٩/۸/۱٩