به درخت کوچکی است که پوست ساقه و تنه آن قهو های بوده و در اکثر نقاط اروپا ، نواحی مدیترانه ، آسیا و آفریقای شمالی می روید .

برگهای آن پوشیده از کرک و صاف است . گلهای آن درشت ، برنگ سفید و یا صورتی و دارای پنج گلبرگ می باشد . میوه رسیده زردرنگ ، گرد و یا بشکل گلابی است و در سطح آن پوشیده از کرک بوده و دریا طعمی مطبوع ، شیرین و یا کمی ترش است .
ترکیبات شیمیایی:

در 100 گرم میوه به مواد زیر مواد زیر وجود است :

آب 83 گرم

مواد قندی 10 گرم

مواد نشاسته ای 5 گرم

کلسیم 10 میلی گرم

فسفر 17 میلی گرم

آهن 0/8 میلی گرم

پتاسیم 195 میلی گرم

سدیم 5 میلی گرم

ویتامین آ 40 واحد

ویتامین ث 15 میلی گرم

ویتامین ب 1 0/02 میلی گرم

ویتامین ب 2 0/03 میلی گرم

ویتامین ب 3 0/2 میلی گرم
خواص داروئی میوه به :

از نظر طب قدیم ایران به شیرین کیم گرم و تر و ترش و سرد و خشک است . روغن به سرد ، تر و قابض و به دانه سرد و تر است .

1)به تقویت کنده قلب است .

2)ادرار آور است.

3)نرم کننده سینه است .

4)مقوی معده و دستگاه هاضمه است .

5)قابض است .

6)خونریزی را بند می آرود .

7)به ترش مسهل است .

8)به ترش برای تنگی نفس مفید است .

9)به ترش استفراغ را بند می آورد .

10)اسهال های ساده و اسهال خونی را درمان می کند .

11)به بهترین و مفید ترین میوه برای مسلولین است .

12)خونریزی از رحم را متوقف می کند .

13)اثر مفید روی بواسیر درد .

14)برای هضم غذا مفید است .

خواص به دانه

1- لعاب به دانه را روی زخم ها و سوختگی ها بگذارید تا باعث شفای سریع آنها شود .

2-ضد تب است .

3-اسهال خونی و ساده را درمان می کند .

4- برای درمان جراحات گلو موثر است .

5-سرفه را برطرف می کند .

6- برای درمان تورم های داخلی بدن مفید است .

7-برای التیام ترک پوست دست وبدن ، نوک پستان ، لب و بواسیر لعاب به دانه را روی موضع بمالید .

8-برای درمان خشکی زبان و دهان مفید است .

9-آفتاب زدگی را با مالیدن لعاب به دانه بر روی پوست درمان کنید .

10-جویدن به دانه برای تقویت نیروی جنسی مفید است .

خواص دم کرده گل و شکوفه به

1-سردرد را برطرف می کند.

2- مقوی معده است .

3-سینه را صاف و تقویت می کند.

4-سرفه کودکان را برطرف می سازد .

5-برای درمان بی خوابی دم کرده گل را با آّب بهار نارنج مخلوط کرده و قبل از رفتن به رختخواب بنوشید .

خواص روغن به

1)برای برطرف کردن زنگ زدن در گوش مفید است

2)سرگیجه را برطف می کند

3)برای مداوای زخم های دهان مفید است .

4)خونریزی ریوی را درمان می کند .

5)اسهال مزمن را برطرف می کند.

6)دوست کبد است و روم کبد را رفع می کند .

7)زخم روده ها را درمان می کند .

خواص برگ وشاخه های به

1)جوشانده برگ درخت به ورم چشم را مداوا می کند .

2)زخم ها را با جوشانده برگ به بشوئید .

3)قابض است .

4)ضماد برگ درخت به برای ورم چشم مفید است .
طرز استفاده:

1) شیره به : 50 گرم به را خرد کرده با 50 گرم عسل یا شکر مخلوط کنید و در یک لیتر آب جوش بریزید و آنرا روی چراغ گذاشته تا بجوشد و حجم آن به نصف تقلیل یابد .

2) شراب به : 50 رگم به خورد شده را در یک لیتر شراب ریخته و بگذارید دو هفته بماند و سپس از آن استفاده کنید .

3)جوشانده دانه به : 30 گرم به دانه را در یک لیتر آب جوش ریخته و آنقدر بجوشانید تا بصورت ژله در آید .

4)جوشانده برگ درخت به : 30گرم برگ درخت به را در یک لیتر آبجوش ریخته و مدت چند دقیقه بجوشانید .

5)دم کرده گل به : 30 گرم گل به را در یک لیتر آبجوش ریخته و بمدت پنج دقیقه بگذارید تا دم بکشد .

6)لوسیون پوست به : ایو لوسیون برای از بین بردن چین و چروکهای پوست از هر کرم دیگری موثر تر است .

7)روغن به : به را تکه تکه کرده و بپزید سپس آب آنرا بگیرید و با دو برابر وزن آن روغن زیتون مخلوط کرده و آنقدر بجوشانید تا تمام آب آن بخار شود و فقط روغن باقی بماند البته قدت کنید که روغن نسوزد .
مضرات :

خوردن به بصورت خام خوب نیست و مضر می باشد زیرا به خام رگهای بدن را مسدود می سازد و چون گرم است برای کسانیکه گرم مزاجند خوب نیست .

  
نویسنده : فرزانه (ربابه)دریاباری ; ساعت ۱:٠٧ ‎ب.ظ روز ۱۳۸۸/۱٢/۱٥